济南焦庄烧饼加盟品牌-济南哪里的花生米和马蹄烧饼好吃?

豆芽文化 小吃加盟 2022-08-02 1050 烧饼 济南 回民 西青 花生米

从一个烧饼发展到400多家品牌店,焦庄烧饼是如何快速崛起的?

近几年,一个小小的烧饼发展到400多家品牌店,焦庄烧饼的快速崛起堪称现代商业传奇。作为山东的一个地方小吃,为何能有如此大的魅力,我认为主要归结为以下三大原因。

第一, 传统。传统文化,是经过历史检验的,能传承到今天,足见其生命力的强大。焦庄烧饼正是这样的传统小吃,在山东当地已有几百年的历史,一代代传承下来,说明它深受一代代消费者欢迎。所以说,“传统”是焦庄烧饼井喷的市场根基——如果没有这根“基”,我想焦庄烧饼很难以如此快的速度发展起来。

第二, 创新。随着时代的发展,消费群体也在悄然发生着变化。年轻一代消费者,有着挑剔的胃口,不仅注重味道、口感。同样,他们对于品牌形象有着自身的追求。跟随市场,焦庄烧饼在保留传统元素的基础上,在味道方面做出了创新,多元化的满足了消费者胃口。同时,在品牌形象方面做出了创新,从店面装修、纸袋包装等细节,很多焦庄烧饼品牌VI视觉时尚而不失古朴,契合了年轻一代消费者的心理。所以,“创新”可谓焦庄烧饼飞跃发展的引擎。

第三, 风口。当下,应该是中国历史上创业风潮最为汹涌的时代。焦庄烧饼赶上了最大的创业风口。而作为地方特色小吃,焦庄烧饼又有着自身的优势,投资小,市场大,容易操作,我想这也是很多人选择焦庄烧饼创业的一个非常重要因素。


济南哪里的花生米和马蹄烧饼好吃?

据说有一位北京游客问一位年轻的陪同者:“济南的小吃哪里很有名?”

年轻人毫不犹豫地回答说:“当然是回民小区啦!”

以前在济南杆石桥以东有一条宽6米、东西长大概500米、青石板铺路的西青龙街,聚居着信奉伊斯兰教的回族居民。

根据史料记载,这里的回民以“尚武、卫生为要义,质朴耐劳,经营商业”为特长。

街上南北两面既有不大的门头,又有住户的院落,有的将院落的大门过道修改成门头。

大部分门头上方都镶嵌着铁皮绘制成的伊斯兰文字,门口挂着木牌,木牌上画着图案,标明“清真教门”,牌下缀一红绸子。

这里经营的清真食品有五香花生米、马蹄烧饼、麻酱烧饼、盘瓤烧饼、油条、炉箅儿、酱牛肉、烤羊肉串、焖饼、羊肉灌汤包、甜沫、清真糕点等等。

这些风味独特的清真食品不但回民喜欢,在汉民的心里也特别受欢迎呢。

现在“杆石桥”已经成为济南大街小巷五香花生米的品牌呢!还有,西青龙街的马蹄烧饼也是名声在外呢!“吃烧饼果子喝甜沫”是老济南人最靠谱实在的早点。

记得上世纪六十年代初期,在杆石桥一带灯火阑珊处,常看到三三两两的孩子说着地道的济南话高声叫卖:“五香长果仁儿,一毛一包!”花生米都是在家用旧报纸包好称好,装在上下衣口袋里或盛装在家长缝制的布书包里,卖完再回家去拿。

现在西青龙街的居民大部分迁入泺源大街西段路北的回民小区,令人大快朵颐的清真食品也随之落户回民小区。

论花生米和马蹄烧饼,老济南只认这两处!

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本文简介:从一个烧饼发展到400多家品牌店,焦庄烧饼是如何快速崛起的?近几年,一个小小的烧饼发展到400多家品牌店,焦庄烧饼的快速崛起堪称现代商业传奇。作为山东的一个地方小吃,为何能有如
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